リンゴ園 Archive

　3,4年位前からなのですが、リンゴの幹が途中で不自然に膨らみ、それより上部の生育が著しく悪くなっている樹が目に付くようになりました。（写真）
　膨らみは概ね地上１ｍ～１ｍ５０の部位、品種は「つがる」、「王林」、「ジョナゴールド」などの樹勢の弱めの若木に多いです。被害が顕著になるまでは数年かかっており、最初は先端が弱り気味かなと感じる程度でした。本当に昔はこんなの見たこと無かったんです。

Continue reading（続きを読む）

　真冬日が続いておりますが、今日は比較的穏やかということで、リンゴ園でせん定作業。
いつもより一週間ほど早いスタートですが、２１日に相馬司幸さんを迎えての講習会があるので、その前にいくらかでもやっておきたかったのです。予習です。

せん定道具を揃え、一番近い園地の若い「シナノレッド」から開始。あまり切る枝のない年代ですので、午後から一時間半ほどで２列終了。だんだん感覚が蘇ってきました。
雪は幾分締まったようで約50cm、標準的な深さです。僅かな作業時間でしたが、ここ半月ほとんど動いていない体には効きました。

朝から気持ちの良い青空、絶好のせん定日和。
しかし、12月としては滅多にないこの陽気はせん定するだけではもったいない。（せん定は雪が積もってからでも出来る！）
土の乾いているうちに出来る仕事を、ということで間伐したリンゴの抜根です。トラクターで出来る範囲だけですが、”春の仕事”をやり終えた気分です。

本日は汗ばむ陽気。最後のリンゴ、「サンふじ」の収穫を開始しました。
こんな日が続くのならもう少し成らせておきたいのですが、寒冷地ではそろそろ限界が近づいています。明日から週末の寒波は要注意です。晴れていても気温が低ければリンゴが傷むだけです。
間に合うかどうか微妙なところですが、今週中に全て収穫したいと思っています。

今年のリンゴは生育が進んでいます。
それと関係あるのか「レッドゴールド」と「高嶺」の収穫前落果がいつもより目立ちます（写真は「高嶺」）。
明日は荒れ模様の予報なので、結構落ちそうです。
それにしても各品種とも次々と収穫期を迎え、仕事が追いつきません。

いよいよ”そうべつリンゴ”の代名詞的存在「レッドゴールド」が始まります。
昨年は大きすぎる果実が多かったのですが、今年は適当な大きさです。蜜入り良好。
今週中に直売所に並びます。発送は週末から。
通販ページを作る予定ですが、しばらくの間ご予約は問い合わせページからお願いします。（5キロ25玉前後で2000円前後）

いかに壮瞥がレッドゴールドに適しているかはここをご覧ください
レッドゴールドについての解説はここです。

１０月も後半になりました。これからがリンゴの本番です。次々と色んな品種が出てきます。
本日は「紅玉」。（写真は13日のもの）
当園では加工専用として販売、、最近は業務用の割合が高まっております。貯蔵中の障害を避けるため、果実は小さめに、収穫は少々早めにしております。
来週半ばには直売所に並ぶ予定です。

収穫作業と平行してリンゴの葉摘みがこの時期の作業です。
これは「レッドゴールド」、まだ色は薄いですが、月末には赤黒い蜜のたっぷり入ったリンゴになります。

いよいよ主力品種「つがる」の収穫が始まりました。
この時期のリンゴはすぐに選果・冷蔵する必要がありますので、晩生種のように収穫後のんびりしていられません。またブドウの収穫・入園準備等も重なり非常に忙しい時期であります。

いよいよ「つがる」が始まります。
今年は信じられないくらい暑い日が続いております。そのためか今年の「つがる」は果肉柔らかめ・薄味傾向に感じます。軽い食感とバランスの取れた味は多くの方には好まれると思いますが、個人的には少々物足りないです。
　ブドウ狩りの品種は「旅路」と「ポートランド」、「バッファロー」「キャンベル」が中心。「ノースレッド」・「ノースブラック」は終盤です。