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果樹園 Archive
スチューベン
我が園では一番糖度の高いブドウです。量が少ないのですぐになくなると思いますが、２番目のハウス奥の方にあります。キャンベルより房が細めで、粒の小さいブドウです。
手のかからない美味しいブドウなんですが、凍害にかかりやすく当園ではなかなか増えません。
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露地ブドウ開始
露地ブドウがオープン、入園部分が一段と広くなりました。
ブドウ狩りの品種も大幅に入れ替わります。
ノースレッド・ノースブラック・バッファローがほぼ終了し、これからはハウス物はキャンベル・ナイアガラ、露地物はポートランドと旅路が中心になります。
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サンプルーン開始
皆様お待ちかねのプルーン狩り開始します。
まだ酸味と渋みはありますが、サンプルーンの濃厚な味は楽しんでいただけると思います。
量は十分ありますので、10月15日～20日位までは入園出来ると考えています。
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レッドナイアガラ
赤いナイアガラの入園・販売始まりました。
ブラジルで見つかったナイアガラの枝変わりで普通のナイアガラより熟期が少し早いです。甘みは強いですが、香りは弱いかな。
ハウスの奥の方にありますので、ご来園の際は探してみてください。
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「つがる」収穫本格化
- 2008-09-23 (火)
- リンゴ園
いよいよ主力品種「つがる」の収穫が始まりました。
この時期のリンゴはすぐに選果・冷蔵する必要がありますので、晩生種のように収穫後のんびりしていられません。またブドウの収穫・入園準備等も重なり非常に忙しい時期であります。
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「サニールージュ」；まだ試作段階ですが
ほぼ初成りの「サニールージュ」。ごく僅かですが直売所に並べてみました。大粒ほどのインパクトはありませんが、甘く果肉硬めの種なしです。
収穫適期は過ぎていると思いますが、入園用としての適性を探るために徐々に収穫予定です。（ある程度の期間、美味しくきれいな状態で棚に成っていることが大事です。）今のところ裂果は見られません。
樹が枯れなければ来年あたりから「旅路」・「ノースレッド」とともにブドウ狩りが出来ると思います。お楽しみに。
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「つがる」開始
いよいよ「つがる」が始まります。
今年は信じられないくらい暑い日が続いております。そのためか今年の「つがる」は果肉柔らかめ・薄味傾向に感じます。軽い食感とバランスの取れた味は多くの方には好まれると思いますが、個人的には少々物足りないです。
ブドウ狩りの品種は「旅路」と「ポートランド」、「バッファロー」「キャンベル」が中心。「ノースレッド」・「ノースブラック」は終盤です。
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草刈も入園モード
- 2008-09-17 (水)
- 果樹園
普段は月に一度程度の草刈ですが、くだもの狩りシーズンに入るとぐんと回数が増えます。特に直売所周辺と通路、入園場所の頻度は高くなります。
果樹のためには草が伸びきってから刈りたいんですが、入園を考えると短く維持した方が歩きやすいですし、気持ちがよいですからね。
今年はこのトラクター＋モアが活躍しています。燃料高ですので燃費の悪い乗用モアの出番は激減しました。
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「竜宝」と「キャンベル」
「竜宝」と「キャンベル」（ハウス）の販売を開始しました。
赤系大粒品種「竜宝」は果肉柔らかく、とってもジューシーで濃厚な味。種なしです。将来は入園も考えていますが、今は直売所での販売のみです。
「キャンベル」昔からある”黒ブドウ”、ブドウの基本とも言うべき品種です。ハウス物は酸の抜けが良く、そのアッサリした甘さは食べ飽きません。
こちらはブドウ狩り品種です。
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「さんさ」入園開始
今日からリンゴ「さんさ」オープンします。
まだ少々早めですが、パリパリした食感と適度な大きさは丸かじりに最適です。
心地よい酸味の「シナノレッド」もまだあります。
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