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直売所情報 Archive
青いリンゴはありますか?
- 2006-10-31 (火)
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最近そういう声を良く聞きます。”青いリンゴ”がダイエットに良いとか。またＴＶですね。
あるある大辞典のサイトを見てみると
青いリンゴというか赤く着色しない品種は果皮にプロシアニジンというポリフェノールの一種が多く含まれているそうで、これが脂肪の燃焼を促進し、脂肪の蓄積も抑制する働きがあるそうです。赤いリンゴの場合は熟す過程でアントシアニンに変化するため、青い品種より含量がすくないとか。食べる場合は当然皮ごとです。
残念ながら該当する「王林」はまだ収穫しておりません。販売開始は来月１０日位からの予定。それまでこの情報が生きていれば良いのですが。
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今年の夏休みも・・・
学校は夏休みに入っておりますが、昨年同様まだまだサクランボがあります。直売所は大忙し。子供たちも早朝よりお手伝いです。箱づくり、パック詰め、入園の会計・案内などなかなか頼りになる存在になってきました。
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花壇
- 2006-06-12 (月)
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昨日は家族総出で駐車場の花壇に花を植えました。
毎年恒例のくだもの村の事業です。今年も妻がレイアウトを担当。結構悩んでいましたが、出来映えはいかがでしょうか。
今年は農作業の遅れから家の周りが草だらけ。果樹園の草刈も十分にできない状況では仕方がないのですが・・・。直売所開始時までにはきれいにしたいです。
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王林１００％ジュース
- 2006-01-25 (水)
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できあがってきました。（偶然にも昨年と同じ日でした）
王林の特徴が出た、香りある甘いジュースです。
後味はあっさりしています。色は普通ですね。前年産よりも味が濃いような気がします。
これからラベルを貼って販売します。
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オリジナルジュース第2弾
- 2006-01-24 (火)
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オリジナルジュース第2弾。今回は王林１００％
この品種は年明けに搾った方が良いようです。
今朝ほど「そうべつ農産加工センター」に搬入、明日にはできあがってくる予定です。
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オリジナル「レッドゴールドジュース」（２００５）
- 2005-12-01 (木)
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昨日のことですが、
今年の新作「レッドゴールド」ジュースが出来上がりました。
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水落とし
台風並みの暴風雨の後は本格的な冬の始まりです。
駐車場も今季初の積雪。軽くサラサラの冬の雪です。こんな日は来客もまばらです。夕方には道路もツルツルで、融雪剤なしでは走れません。
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貴重な戦力
今年はサクランボがお盆までずれ込み、いつもなら比較的ゆっくりしているこの時期も大忙し。リンゴ・ブドウの仕事の他に、早朝よりサクランボの収穫作業です。夏休み中の子どもたちも朝からパック詰めなど直売所でお手伝い。貴重な戦力となっています。
北海道の夏休みは残り僅か。残念ながら夏休み中はどこにも連れて行けそうにありません。
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