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直売所情報 Archive
水落とし
台風並みの暴風雨の後は本格的な冬の始まりです。
駐車場も今季初の積雪。軽くサラサラの冬の雪です。こんな日は来客もまばらです。夕方には道路もツルツルで、融雪剤なしでは走れません。
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貴重な戦力
今年はサクランボがお盆までずれ込み、いつもなら比較的ゆっくりしているこの時期も大忙し。リンゴ・ブドウの仕事の他に、早朝よりサクランボの収穫作業です。夏休み中の子どもたちも朝からパック詰めなど直売所でお手伝い。貴重な戦力となっています。
北海道の夏休みは残り僅か。残念ながら夏休み中はどこにも連れて行けそうにありません。
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「王林」のジュース
- 2005-01-25 (火)
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王林１００％のジュースが出来上がりました。
早速試飲してみましたが、甘く、まろやかな口当たりです。
王林特有の香りもそのままです。飲み終わったあと私の中には何故かバナナのイメージが浮かんできました。
これからラベルを貼り、直売所再開後、レッドゴールドのジュースと共に店先に並びます。
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リンゴジュース
- 2005-01-20 (木)
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オリジナルジュースを作るため「そうべつ農産加工センター」にリンゴを運びました。
今回は「王林」１００％です。どんなジュースが出来てくるのでしょうか。
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直売所営業終了
- 2004-12-18 (土)
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例年に比べて１０日ほど早い閉店です。王林はまだ少々ありますが、サンふじ完売、自家用も十分確保できない状態です。
やはり台風が効いています。これで今シーズンの主な仕事は終了となり、これからしばらく冬休みとなります。
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お買い得品
- 2004-12-15 (水)
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写真は直売所で人気の”規格外”「サンふじ」大袋です。（軽い傷と小玉が中心です） 今年は台風でリンゴが少なく、残り僅か。この規格外がなくなり次第直売所閉店したいと思っています。（12/11）
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リンゴがない!
- 2004-12-03 (金)
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発送作業も終盤を向かえておりますが、今年もリンゴが足りません。
決して注文が増えたわけではなく、だたリンゴの収量不足です。昨年は冷夏で果実肥大が著しく低下、今年はご存じのように台風被害。また主力の園地が生産性が低下している一方、新しく植えた樹の収量が予定通り増えず、面積は増えているのですが、リンゴの収穫量が伸び悩んでいます。ここ数年毎年のように在庫量と注文数を見比べながら、頭を悩ませております。今年もせっかくいただいた注文に１００％応えられず、沢山の方々に本当にご迷惑おかけしています。
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「レッドゴールド」ジュース第２弾
- 2004-11-23 (火)
- 直売所情報
昨日委託したオリジナルりんごジュースの「レッドゴールド」が出来上がり、（有）「そうべつ農産加工センター」より納品されました。今回は色が濃く、甘みも強いと感じています。大きな工場とは違い、原料の状態で微妙に味が違う点が特徴です。品質が一定でないと評価する声もありますが、私は好ましく思います。
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